Guide 02 · pantry notes

बीज और मेवे: मात्रा, समय और उपयोग

छोटे ingredients को बड़ा दर्जा देने की ज़रूरत नहीं। वे अक्सर किसी भोजन को पूरा करने वाले छोटे हिस्से के रूप में सबसे उपयोगी लगते हैं।

कद्दू के बीज
बीज: topping, snack या breakfast add-on.
कटोरे में बादाम
मेवे: पैकेट से नहीं, संदर्भ से मात्रा देखें।

एक ingredient, कई जगहें

कद्दू के बीज या बादाम को केवल snack की तरह सोचना ज़रूरी नहीं। इन्हें दही, पोहा, सलाद, दलिया या फल के साथ छोटा crunchy element बनाया जा सकता है।

मात्रा को हाथ से समझें

बड़े पैकेट से सीधे खाते समय मात्रा का अंदाज़ खोना आसान है। एक छोटा कटोरा या पहले से निकाली हुई मुट्ठी निर्णय को स्पष्ट करती है।

दिन में कहाँ रखें

अगर नाश्ता हल्का है, तो थोड़ी मात्रा वहाँ जोड़ी जा सकती है। अगर दोपहर का भोजन देर से है, तो इन्हें फल के साथ छोटा snack बनाया जा सकता है। हर समय जोड़ना आवश्यक नहीं।

स्टोरेज भी routine का हिस्सा है

एक साफ़, बंद container और pantry में तय जगह चीज़ों को दिखाई देती रखती है। जो ingredient दिखाई ही नहीं देता, उसे इस्तेमाल करना अक्सर याद नहीं रहता।

यह सामान्य informational सामग्री है; इसे व्यक्तिगत पोषण निर्देश न मानें।

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